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リニューアル！

今までほぼ一人で細々更新していたこのブログが
今週より全員参加になりました

今までのユーカンパニーの商品とホリの勝手なグルメブログより
もっと色々な話題を提供出来ると思いますので
ご期待下さい。

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先日友人宅でチーズ＆ワインパーティーがありました。
差し入れを併せて、凄い量のワインとおつまみが・・・

チーズは普通のクリームチーズから白カビ系、青カビ系
強烈な香りのウォッシュタイプなどが体験出来ました。
ウォッシュタイプは周りをお酒で洗いながら発酵させていくチーズで
日本でいうと「豆腐よう」の作り方に近いものかな？と思います。
香りはもうチーズを通り越して「ぬか漬け」に近いですが
その分結構日本人でもイケると思います。

まあいつもの様に大事なその辺の写真は取り忘れているのですが・・・

代わりに友人宅住人の写真を・・・↓

DSCF0087.JPG

DSCF0101.JPG


その後はたこ焼きパーティーになりまして


友人が電気屋に無理言って探してもらった30個焼きのたこ焼き機
DSCF0089.JPG

意外と誰でもすぐ焼けますね
DSCF0091.JPG

むしろ途中からたこ焼きじゃなかったです
具材はタコ、ネギ、天かす、紅ショウガ、キャベツ←ここまでOK
コンビーフ、ソーセージ、キムチ、ポテト、餅、明太子、こんにゃく
チーズ、セロリの葉・・・

セロリの葉以外はなんでもイケましたたこ焼きはかなりオールマイティですね。

ただ一点気になるのは後日別の方に
「関西ではたこ焼きにキャベツはありえへん」と言われた事・・・
小麦粉ものにはとりあえずキャベツ入れると思ってたんですけど
どうなんでしょうか？



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