エスニック
ご無沙汰しております・・・
HOLLYです。
言うまでもなく食べる事が大好きな私ですが
週末、グルメ本を見て気になったお店に行って来ました
東区・泉にあるシンガポール料理「ラオパサ」
駅からは近いのですが、本当に住宅街みたいな
中にあるのがびっくりしました。
それなのに私たち以外も皆予約していて満席!
それなのに私たち以外も皆予約していて満席!
とりあえず3人で行ったので
コースでなくアラカルトで
まずは
・ラオパサオリジナルサラダ
・ラオパサオリジナルサラダ
蓮の茎なんかの珍しい食材が入ってるけど
ナッツ系の甘みが効いていて美味しいです

定番の「エビすり身の春巻き揚げ」はおかわりしたのに写真なし…
シンガポール名物「バクテー」スペアリブを漢方やスパイスを効かせた煮込み。
でもそんなに癖もなくむしろあっさりでスープも美味しかったです。しかし写真なし…
・豚角煮 ブラックソース
トロトロなのに黒酢でさっぱり、極上です

・魚介とキノコの香草みそ炒め
海老はぷりっぷり、イカはふわっふわです!
お酒も種類がいろいろあってベトナムの焼酎やらアジア各地のビールも☆
そしてこの日のMVPは「ソフトシェルクラブの炒め物 シンガポールチリソース炒め」
甲羅が薄く柔らかい蟹の為、殻ごと食べられます。
そしてこのソースが絶品!おすすめに従い蒸しパンをつけて食べても美味しい!
お皿を下げられる前にソースを奇麗にすくいとり、各自の皿にキープする程でした。
まるで宝物の様に素晴らしいソース・・・
宝物と言えば・・・宝箱・・・箱と言えば


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今月入荷して参ります

スクエアタイプで柄も今までになかった「FUNNY FACE 」、
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ご注文・問い合わせお待ちしております!
担当:HOLLY
【ライフスタイル,おしゃれ,インテリア,子育て,雑貨,メーカー,ブログ,卸売,ユーカンパニー】
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